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【资讯】北京新发地市场蔬菜价格连续下降蔬菜腐草

发布时间:2020-11-04 09:44:19 阅读: 来源:视保屏厂家

北京新发地市场:蔬菜价格连续下降蔬菜

基本概况

上周,新发地市场蔬菜的加权平均价仍然是在连续下降,使得上周的菜价仍然处在近5年同期的低点。

5月23日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.64元/公斤,比5月16日的1.96元/公斤下降16.33%;比去年同期的2.26元/公斤下降27.43%。周环比明显下降;年同比大幅下降。

上周内的最高价1.95元/公斤,比上上周的2.12元/公斤下降8.02%;上周内的最低价1.64元/公斤,比上上周的1.96元/公斤下降16.33%。

上上周,最高价比最低价高出8.16%,上周的最高价比最低价高出的幅度为18.90%,大于上上周波动的幅度。主要是最高价、最低价均明显下降,最低价下降的幅度更大一些,使得最高价与最低价之间的差距拉大。上周的最高价低于上上周的最低价,周末的价格更是明显低于近几年同期,表明上周蔬菜的价格是在低位运行。

上周蔬菜价格低位运行,主要表现在三个方面:

一、北京及周边地区的蔬菜大量上市,使得运输距离稍远一些地区的蔬菜退出北京市场。市场上销售的蔬菜主产地主要来源于山东、河北、北京。只有青皮冬瓜、南瓜、鲜食玉米、鲜蒜花生、鲜食毛豆及少量西红柿来自长江以南地区;少量洋葱、鲜蒜来自河南;少量西红柿来自内蒙;长茄来自辽宁。其余绝大部分蔬菜来自北京及周边地区。这是蔬菜产地转换、逐渐北移的结果。今年产地转换衔接得非常顺利,是北京及周边地区蔬菜提前、大量上市把前面产地的蔬菜挤出了北京市场。

二、北京及周边地区蔬菜,大部分是露地生产的,特别是叶类菜,露地生产的费用相对于设施蔬菜要低一些。这是生产方式的转换,即由暖棚蔬菜向冷棚蔬菜转换,由冷棚蔬菜向露地蔬菜转换。今年这种生产方式的转换进行得也非常顺利,露地蔬菜的大量、提前上市,使得冷棚蔬菜的价格不得不降。

三、今年春季以来,气温非常适宜蔬菜的生长,在种植面积略有增加的情况下,单产明显增加,使得近期蔬菜供应出现过剩的倾向,部分蔬菜较长时间在低位运行,农民朋友的收入偏低。特别是上周,批发价低于0.5元/斤,特别是只有0.2-0.3元/斤的蔬菜品种较多。如大白菜、圆白菜、小油菜、小白菜、茴香、香菜、西葫芦、实心菜花、散菜花、芹菜等等,都是近几年难得一见的低价位。

上周市场的热点话题

1、新土豆

5月23日,新发地市场新土豆批发价是0.5-1.1元/斤,上上周末的批发价是0.6-1.8元/斤,周环比下降33.33%;去年同期的价格是0.9-1.6元/斤,同比下降36%。

上上周上市的新土豆主要来自山东和云南,上周上市的新土豆主要来自山东和河北。山东泰安、临沂、滕州等地种植的土豆面积较大,亩产增加,总产量比去年增加20-25%左右;河北最先上市的新土豆主要来自唐山,其他地区的土豆后期会陆续上市。

今年唐山土豆的种植面积比去年扩大了20%左右,亩产同样增加,后期的上市量会更大。由于唐山地区的土豆大量上市,云南土豆被迫退出北京市场。由于唐山土豆大量上市,山东土豆被迫降价。

据新发地市场的商户反映,今年全国各地土豆的种植面积都有不同程度的增加,后期上市的河北北部、内蒙、东三省、甘肃等地的土豆同样有较大幅度的增产,夏季、秋季、今冬明春季土豆的价格会明显低于上一年同期。

由于新土豆的价格快速下降,冬储的土豆价格也随之下降,而且即使下降,销售也受到新土豆的冲击,进展缓慢。去年秋季,土豆实际上是增产的,但是,当时在一部分储存商之间流传着土豆减产的消息,主要是河北、内蒙土豆在生长后期出现晚疫病,叶子有枯黄现象和东三省土豆受到水灾影响。所以当时土豆的收购价较高,一部分农户有惜售现象。到目前为止,公司、集团收购的土豆已经全部销售出去,农户自己储存的土豆还有较大存量待售。由于新土豆大量上市,价格快速下降,储存的土豆销售遇到困难。

看来,合理地评估供求关系,把握住销售时机,对农户同样重要。

2、尖椒

5月23日,新发地市场尖椒的批发价是0.6-0.7元/斤,上上周末的价格是0.8-1.2元/斤,周环比下降35%。去年同期的价格是1-1.6元/斤,同比下降50%。

上上周上市的尖椒主产地是山东淄博的青州地区,是冷棚生产的。上周上市的尖椒产地除了山东的以外,又增加了河北廊坊地区。河北尖椒是露地生产的,种植面积大、价格低廉,一下子把山东尖椒的价格压了下来。

去年夏季以来,椒类的价格一直处于高位,这就调动了农民种植椒类的积极性,今年廊坊地区椒类的种植面积出乎意料的增大,使得尖椒的价格快速下降。

3、西葫芦

5月23日,新发地市场西葫芦的批发价是0.15-0.2元/斤,上上周末,5月16日的价格是0.25-0.35元/斤,周环比下降41.67%。去年同期的价格是0.3-0.4元/斤,年同比下降50%。

5月23日,新发地市场西葫芦的批发价是0.2-0.5元/斤,上上周末,5月16日的价格是0.35-0.6元/斤,周环比下降26.32%。去年同期的价格是0.4-0.6元/斤,年同比下降5%。

新发地市场上市的西葫芦分为2种,1种是花葫芦;1种是油葫芦。花葫芦的表皮较硬,有明显的花纹,可以炒制、做馅。油葫芦表皮娇嫩,花纹浅显,可以生食。上周价格降幅较大的主要是花葫芦,油葫芦降幅较小。油葫芦降幅较小主要是精包装的降幅较小,简包装的降幅也比较明显。

油葫芦主产地是山东聊城一带;花葫芦主产地主要是京郊及周边地区。其销售价格主要是由人工费用和销售费用构成。包括采摘、装车、运输和销售。地头的收购价格只有0.03-0.05元/斤。新发地市场的商户反映,如果价格不能回升,有的农户就会“拔秧子”了。

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