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哪些食物具有消除自由基的功能

发布时间:2019-10-17 20:52:42 阅读: 来源:视保屏厂家

含抗氧化营养素多的食物,具有氧平衡、消灭氧自由基过多的作用。

抗氧化的主要功能是消除人体组织细胞膜上的自由基。

人体内具有一套完备且复杂的抗氧化系统,其中通过食物摄入的抗氧化物质,诸如维生素C、E、β-胡萝卜素和矿物质硒等,它们能够中和掉机体多余的自由基,避免机体被氧化损伤。人体整个自然抗氧化系统相当复杂,不是单靠一两种特殊物质,就可以达成其严密、完整的防御平稳机制。

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