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【消息】血糖高咋办控糖饮食的五条原则

发布时间:2021-01-03 01:17:49 阅读: 来源:视保屏厂家

想要控制好血糖,就一定要“管住嘴“”。很多患有糖尿病的朋友问的最多的问题也是“得了糖尿病,能吃什么、不能吃什么”。今天给各位糖友归纳出了控糖饮食的五条原则,简称“12345”,方便记忆,为各位糖友日常饮食提供一个参考。

1 袋牛奶

奶和奶制品可以提供优质蛋白质,而且对血糖的影响小,是糖尿病患者最理想的食物。

在《中国居民膳食指南》上也有文章建议应该每天喝上 1 袋(约 300 毫升)奶。

如果血脂高,可以选择低脂或脱脂牛奶。

如果喝牛奶后,容易拉肚子或肚子胀,可以试试舒化奶或者酸奶。但一定要注意的是酸奶中会含有一定糖分,尽量选择糖少的产品。

如果不喜欢牛奶,少糖或无糖的豆浆也是很好的选择。

虽然钙含量远远少于牛奶,但豆浆热量低,蛋白质含量和牛奶还是有得一拼的。

200 克水果

对于血糖控制得不佳的糖友,先别吃水果。

如果能把血糖控制好,吃点水果算是给自己的奖励吧。

不同品种的水果,对血糖的影响不同,含糖量也不一样。应该尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。

而且,想要控制好血糖,吃水果不能贪多,每天以 100~200 克最为合适,而且最好能分次食用,避免一次食用过多而导致血糖升高。

以最常见的水果举例子。

柑橘、苹果、橙子对血糖的影响中等,大半个到一个,基本有 200 克的分量。

山楂、芒果、冬枣、柿子等水果,对血糖影响较大,不建议吃。

3 份优质蛋白质

糖尿病患者由于身体原因,利用葡萄糖的能力下降,所以常常分解蛋白质来提供能量。

如果蛋白质摄入不足,很容易出现身体消瘦的情况。这时,保证足够的蛋白质摄入,就显得尤为重要。

糖友每天要保证 3 份优质蛋白质的摄入,优质蛋白包括瘦肉,鱼、蛋等。

1 份蛋白质是多少呢?1 份蛋白质大概相当于 1 两猪肉,或者 2 两鱼肉,或者 1 个鸡蛋。

但如果肝肾功能有损害,需要另外咨询医生或营养师,避免因为饮食不当引发的危险。根据具体情况,调整每天蛋白质的摄入量。

12 想要控制好血糖,就一定要“管住嘴“”。很多患有糖尿病的朋友问的最多的问题也是“得了糖尿病,能吃什么、不能吃什么”。今天给各位糖友归纳出了控糖饮食的五条原则,简称“12345”,方便记忆,为各位糖友日常饮食提供一个参考。

4 碗主食

根据《中国居民膳食指南》文章表明,每天吃上 250~400 克谷薯类(生重)食物。

这里提到的重量是生重,做熟后,大概就是 3 ~ 4 碗的量。土豆、南瓜、莲藕、红薯等,也可以算在主食里。

要将这些主食比较平均地分配到一日三餐中。比如早中晚的比例大致是 1:2:1 的样子,也可以少食多餐。

如果需要控制血糖,建议选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食。争取粗粮、杂豆占主食的一半左右。

全谷物杂粮:粳米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、黍子、黄米、高粱米、薏米等。

薯类:红薯、紫薯、芋头、土豆。

杂豆:绿豆、红小豆、扁豆、芸豆。

全谷物制品:全小麦面粉、全燕麦片、莜麦面、玉米面、荞麦粉等。

淀粉类蔬菜: 南瓜、莲藕、山药等。

同样的一种食物,煮得越久,吃下去后血糖上升得越快。

500 克蔬菜

蔬菜能量低、含糖少,富含膳食纤维、各种维生素和矿物质,有利于控制餐后血糖,对于防止高血压和高血脂也很有好处。

如果能每天吃够 500 克以上的蔬菜,在控制餐后血糖的同时,还可以帮助大家增加饱腹感。而且,其中深绿色蔬菜最好能占到一半,更能帮助很好地补充钙质。

另外,蔬菜中的黄瓜、西红柿还是很好的零食选择。

饿了的时候,不妨吃一根黄瓜,或者吃一个西红柿,缓解饥饿的感觉。

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